2. Bursa Gastronomi Şenliği’nde Gala Yemeği Verildi

Bursa Büyükşehir Belediyesince düzenlenen 2. Bursa Gastronomi Şenliği’nde gala yemeği verildi.

Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenen program, Hacivat ve Karagöz gölge oyunuyla başladı.

Bursa Büyükşehir Belediye Lideri Alinur Aktaş, aktiflikte yaptığı konuşmada, şenliğin birincisini geçen yıl gerçekleştirdiklerini anımsattı.

Bursa’nın turizm, tarih, kültür ve medeniyet kenti olduğunu belirten Aktaş, farklı medeniyetlere mesken sahipliği yapmış Bursa’nın Osmanlı’nın da kuruluş kenti olduğunu kaydetti.

Aktaş, Bursa’nın gastronomi istikametinden de kıymetli pahaları barındırdığını vurgulayarak, şöyle konuştu:

“Biz Bursa’nın gastronomiyle alakalı, var olan tahminen çok kapasitesini de kullanamayan bu istikametini daha fazla açığa çıkarmanın kaygısındayız. Zira turizmi destekleyen en kıymetli ögelerden bir adedinin gastronomi olduğunu biliyoruz. Münasebetiyle da bu işin uzun soluklu bir süreç olduğunu biliyoruz. Bugüne kadar farklı aktiflik ve aktiviteler yapıldı. Ben hiçbir kurumu, hiçbir liderimizi, valimizi, yetkiliyi asla bu hususta küçümseyecek değilim ancak kurumsal manada biz ikinci kere yapıyoruz bu tertibi. İnşallah üçüncüsü, dördüncüsü onuncusu, yirmincisi artarak devam edecek ve her yaptığımız tertiple kentimizin bu istikametini bütün ülkeye ve bütün dünyaya vurgulamamız için de bir ayrıcalık oluşturacak.”

Aktaş, Bursa’nın 30 tane coğrafik işaretinin bulunduğunu, 5 coğrafik işaretin ise onay beklediğini tabir ederek, “Zeytinimiz, zeytinyağımız, köftemiz, dönerimiz, kestaneli pilavımız, Muradiye çorbamız var. Tatlısından, tuzlusuna her şey var fakat bir özelliğimiz daha var ki biz bunların tamamına yakınını Bursa’nın verimli topraklarında yetişen meyve ve sebzelerden ediyoruz. O yüzden de bu sene ‘Yeşil Bursa Yeşil Gastronomi’ dedik ve mottomuz da bu oldu.” diye konuştu.

Aktaş, önümüzdeki yıl ve yıllarda şenliğin çok daha ileriye taşınacağına inandıklarını kelamlarına ekledi.

Konuşmanın akabinde şenlik sponsorlarına armağan takdim edildi.