2. Bursa Gastronomi Şenliği Başladı

Bursa Büyükşehir Belediyesince düzenlenen 2. Bursa Gastronomi Şenliği, kortej yürüyüşüyle başladı.

Cumhuriyet Caddesi’nde mehter kadrosu ve kılıç kalkan takımı eşliğinde gerçekleştirilen aktiflikte, Bursa Büyükşehir Belediye Lideri Alinur Aktaş ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, buradan Ertuğrul Meydanı’na kadar yürüdü.

Yürüyüş sonunda dualar okundu, iştirakçilere çorba ikram edildi.

Merinos Parkı’nda devam eden programda konuşan Vali Mahmut Demirtaş, Anadolu’nun kadim başkentlerinden Bursa’nın, doğu ile batının kesişim noktasındaki pozisyonuyla kıymetli bir gastronomi merkezi de olduğunu söyledi.

Bursa’nın farklı kültürler ve lezzetlerin harmanlandığı bir kent olduğunu lisana getiren Demirtaş, “Mevcut potansiyelimizi daha üst çıkarmak, Bursa’yı bu coğrafyanın en ünlü gastronomi destinasyonlarından biri halinde getirmek için çalışmalarımızı sürdüreceğiz. Anadolu’nun enfes lezzetlerine mesken sahipliği yapan Bursa’mızın klâsik mutfağını dünden bugüne, bugünden geleceğe taşıyacağız.” sözlerini kullandı.

Varank, geçen yıl şenlikte 400 bin kişinin ağırlandığını belirterek,”Sayı bu yıl inşallah 500-600 binin üzerine çıkacak. Biz diyoruz ki, Bursa herkesin görmesi gereken bir kent. Bursa’nın lezzetleri de herkesin tatması gereken lezzetler. Herkesi gastronomi şenliğine bekliyoruz.” dedi.

Büyükşehir Belediye Lideri Aktaş ise gastronomi şenliğinin ikincisini gerçekleştirmenin heyecanını yaşadıklarını söyledi.

Geçen yıl şenlikten eksiksiz sonuçlar elde ettiklerini lisana getiren Aktaş, şunları kaydetti:

“Turizmin en büyük tetikleyicilerinden biri de gastronomi. Turist geldiğinde yemek, içmek istiyor. İşte bu noktada var olan potansiyelimizi en yeterli formda pahalandırmak istiyoruz. Allah’a hamdolsun, çok da hoş gidiyoruz. Bu yılki parolamız da ‘Yeşil Bursa Yeşil Gastronomi.’ Bizim 30 coğrafik işaretli eserimiz var. 5 tane de bekleyen var. En son Yenişehir biberi ve Keles kirazının tescilini aldık. Bu eserlerin hepsi Bursa’da yetişiyor. Burada yalnızca Bursa’nın eserleri değil, Erzurum’un cağ döneri de var Urfa’nın kebabı da var. Zira Bursa nitekim renkli bir mozaik. Bursa’da 80 vilayeti, Balkanlar’ı, Kafkaslar’ı bulabilirsiniz.”

Konuşmaların akabinde protokol üyeleri, aşçı önlüklerini giyip mutfaktaki hünerlerini gösterdi.

Vali Demirtaş “kirde kebabı”, Aktaş “kuzu kapama”, Varank “kestaneli pilav”, AK Parti Bursa milletvekilleri Emel Gözükara Durmaz ve Emine Yavuz Gözgeç “maydonoz köftesi”, Ahmet Kılıç da “üzüm dede çorbası” yaptı.

Daha sonra pasta kesildi ve pişirilen yemekler vatandaşlara tattırıldı.