NOODLE ZİYANLI MI, kısır yapar mı? Noodle ziyanları neler, içinde neler var?

Noodle‘ların sıhhat üzerindeki tesiri, içerdikleri materyallere, işlenmişlik derecesine ve nasıl pişirildiğine bağlıdır. Bu bahiste tüketicilerin akıllarında noodle ziyanlı mi, kısır yapar mı? noodle ziyanları neler, içinde neler var? Soruları bulunuyor. İşte detaylar…

NOODLE ZİYANLI MI?

Noodle‘lar çoğunlukla karbonhidrat içerir. Güzel kalite noodle’lar durum buğdayından yapılırsa, lif içeriği daha yüksek olabilir. Lakin birtakım tipleri düşük lif içeriği ve besin pahası sunabilir. Kimi hazır noodle çeşitleri yüksek ölçüde tuz, katkı hususları ve doymuş yağ içerebilir. Bu çeşit eserlerin çok tüketimi sıhhat meselelerine yol açabilir.

NOODLE KISIR YAPAR MI?

İşlenmiş beyaz un içeren noodle’lar yüksek glisemik indeksli olabilir, yani kan şekerinin süratle yükselmesine neden olabilirler. Bu durum, insülin direncini artırabilir. “Kısır yapar mı?” sorusu aslında yanlış anlaşılan bir sözdür. Kısırlık yahut üreme problemleri çoklukla kompleks ve birden fazla faktöre bağlıdır. Noodle’lar yahut karbonhidratlar tek başına kısır yapan değildir. Lakin istikrarsız ve sıhhatsiz bir beslenme şeklinin üreme sıhhati üzerinde olumsuz tesirleri olabilir.

NOODLE ZİYANLARI NELER, İÇİNDE NELER VAR?

Noodle tiplerinin tesiri içerdikleri materyallere, beslenme sistemine ve tüketim ölçüsüne bağlıdır. Daha sağlıklı bir beslenme için tam tahıllı noodle’ları tercih edebilir, tuz ve yağ içeriği düşük olanları seçebilir ve genel olarak istikrarlı ve çeşitli bir beslenme uygulamak değerlidir.

Noodle’lar farklı bölgelerde ve kültürlerde çeşitli biçimlerde yapılabilir ve içerikleri değişebilir. Genel olarak, noodle imalinde temel materyaller un, su ve bazen yumurta kullanılır. Lakin kimi noodle tipleri, bilhassa farklı tatlar ve renkler elde etmek için farklı gereçler eklenerek hazırlanabilir. İşte birtakım yaygın noodle çeşitlerinin içerikleri:

1. Çin Noodle’ları: Çin noodle’ları, çoklukla buğday unu, su ve bazen yumurta ile yapılır. Çeşitli kalınlıklarda ve biçimlerde olabilirler. Yumurta noodle’ları imalinde yumurta kullanılır ve ekseriyetle sarı renkte olurlar.

2. İtalyan Makarna: İtalyan makarnaları da bir çeşit noodle olarak kabul edilir. Yaygın makarna çeşitleri, durum buğdayı unundan yapılan semolina unu ile suyun karışımından üretilir. İtalyan makarnaları çeşitli biçimlerde ve boyutlarda gelebilir.

3. Udon: Japon mutfağının ünlü noodle cinslerinden biridir. Udon noodle’ları kalın ve geniş bir yapıya sahiptir. Temelde buğday unu ve su ile yapılır.

4. Ramen: Japon mutfağının öbür bir noodle çeşididir. Ramen noodle’ları, buğday unu, su ve alkali husus içeren kansui solüsyonu ile hazırlanır. Ramen noodle’ları çoklukla ince ve uzun yapıya sahiptir.

5. Vermicelli: Vermicelli noodle’ları ince ve uzun yapısıyla bilinir. Buğday unu, pirinç unu yahut mung fasulyesi nişastası kullanılarak yapılabilir.

6. Soba: Japon mutfağından gelen soba noodle’ları, buğday unu ve özel soba buğdayı unu kullanılarak yapılır. Çoklukla ince ve koyu renklidirler.

Bu yalnızca birtakım noodle tiplerinin örnekleridir ve farklı bölgelerde daha fazla noodle çeşidi bulunabilir. Her tıp noodle’ın içeriği ve besin bedeli, kullanılan gereçlere, sürece formüllerine ve yapılış haline bağlı olarak değişebilir.