İnegöl’den Hollanda’ya Bin 400 Ton Biber Salçası İhraç Edilecek

Bursa‘nın İnegöl ilçesinde Kulaca Ziraî Kalkınma Kooperatifi üyesi bayanların üreteceği bin 400 ton biber salçası Hollanda’ya ihraç edilecek.

Kulaca Ziraî Kalkınma Kooperatifi tarafından salça döneminin startı verildi. Dönem boyunca üretilecek 4 bin ton domates salçası Türkiye’nin her yerine gönderilecek. Hasadı yapılan biberler de kooperatif üretim tesislerinde bayanlar tarafından işlenerek, hazırlanan bin 400 ton acı biber salçası da peyderpey Hollanda’ya gönderilecek.

Kulaca Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lideri Ahmet Uğur, “Elimizde geçen yıldan kalan salça bitmek üzere. Bu yüzden bizim kendi yöremizde daha yetişmeyen, 1 hafta-10 günlük bir mühleti olan domates yerine Manisa Akhisar’dan 100 ton civarında domates aldık vatandaşın muhtaçlığını karşılamak için. Yeniden gayemiz 3 bin, 4 bin ton varsayım ettiğimiz domates sürece durumumuz vardı ve iç piyasaya yetişecek formda salça yapacağımıza inanıyorum. Bunun yanında da olağan ki yurt dışı ihracatımız var. Yurt dışı ihracatında da yaklaşık bin 100 tonluk bir muahedemiz var ve o da eylül ayının 1’inden itibaren biberler olur, işlemeye başlarız. Şu anda her şey normal” dedi.

Bu yıl domates salçasının kilosunun 85 liradan satılacağını söyleyen Uğur, biber salçasında da 1 milyon dolarlık ihracat hedeflediklerini belirtti. Uğur, “Şimdi olursa 800 bin avro civarında girişimiz olur. 15-20 yıldır Hollanda’daki birebir firmaya veriyoruz. Bin 100-bin 200 ton civarında eser ilişkimiz var. İnşallah bunu yaparız. 1 milyon dolara yaklaşıyor tabii” diye konuştu.

Tarım personellerinin yüzde 90’ının bayan olduğunu da söyleyen Uğur, “Bizim olağan ki tarım personellerinin aşağı üst yüzde 90’ı bayan. Bunların bir kısmı çalışma gücünü kaybetse dahi biberde çalışabiliyorlar. Bu nedenle bunların birden fazla sigorta istemiyor. Biz sigorta yapmak zorundayız. Zira hem yağmur ormanları, sürdürülebilir tarım çiftçisi kurallarına uygun halde her şeyi zapt altına almak durumundayız. Ancak kimisi devletten yardım alıyor, kimisi kocasından memnu alıyor, kimisi okula gidiyor, ‘destek alamam’ diyor. O nedenle kimilerini tarla emekçisi olarak, tarım çalışanı olarak dışarıda gösteriyoruz ve orada da çalıştırıyoruz. Başkaları de bizim kapalı yerlerimizde biber kesmeye çalışıyor. Bakın ortalama 3 ay devam ediyor. Ağustos, eylül, ekim, Kasım’ın 15’ine kadar 3 buçuk aylık bir süremiz vardı. O 3 buçuk aylık müddet içerisinde ortalama 90-100 kişi çalıştırdık” sözlerini kullandı. – BURSA